RELEASE.JP

ベアードのスルガベイIPAをいただきました。
先日、中目黒のタップルームに行ったときも飲んだのですが、
こちらは昨年末に定番化したときに限定で出た大瓶のIPAです。



近づいてみると、このとおり、濁りがはっきりと。



泡はしっかり。
そしてなんといっても、遠くからでもホップの香りがしてきます。

グレープフルーツの皮のような香り。
香りからも苦味が感じられるのがすごいですね。

飲んでみるとしっかりとホップの香りが。
ただ、飲み口はざらっとしている感じです。
飲んだ後にも舌がざらつきます。
タップルームで飲んだときよりも、かなり苦めの印象です。
なんでだろう。おもしろいなぁ。

うまいと苦いの絶妙なハーモニー、といいたいところですが、
若干苦味がつよめ。
何回「苦い」と書いているんだろう、自分。

アルコール度数は7.5%ですが、アルコールより苦味が強烈なので、
それを感じさせません。
が、飲んでいるとしっかり酔う、危険なビールです。

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