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こんにちは、ビアリスト運営事務局です

本日はビアスタイルについてご紹介したいと思います

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ビアスタイルという言葉を聞き慣れない方もいると思いますので、わかりやすく説明していきますね

ビアスタイルとは「色」「透明度」「泡の状態」「香りの特徴」「苦味・酸味・甘みのレベル」「ボディや口当たり」「アルコール度数」などを踏まえて分類したものになりますワインには白ワイン、赤ワイン、ロゼがあります焼酎だったら麦焼酎、芋焼酎、黒糖焼酎、米焼酎・・・などなどがありますよね

それと同じようにビールにもスタイルというのがあるんです


それって黒ビールとかのことと思った方もいるかも知れませんが、あれは単に色が黒いので黒ビールと読んでいるに過ぎませんスタイルで分けると色が黒いビールだけでも何種類にもわけられるんですね


では、日本で売られている大手ビールメーカーが出しているビールにもスタイルがあるのという話になりますが、もちろんあります

日本に売られている多くのビールのスタイルの名前は『ピルスナー』という名前のスタイルになります

キリンやアサヒやサッポロやサントリーなど会社は違えど日本で売られていて金色で炭酸がきつくて苦いビールはほとんどがこのビアスタイルになるんですね

「おれはキリン派」「おれはサッポロ派」など好みはあるとは思うのですが、実はそれは『ピルスナー』というスタイルの中の狭い世界での好き嫌いの話をしているんです（ちなみに私はモルツ派ですあと、ピルスナーもさらに細かく分けれるんですがそれはおいおい）

例えるとパンには何十種類もパンがあるのに、食パンしか食べたことがなく、食パンの中で「パンと言ったら山崎の超芳醇が好き」「私はフジパンの本仕込みがパンの中では1番好きだな」と言っているようなものなんですね

色々なパンがあることを知っている人からしたら、『いやいや、パンはもっと色々あるんですよカレーパンにウィンナーパン、甘いのだったらあんパンやクリームパンなんかもあるよ』と言いたくなりますよね

ビールに関して言うと大手メーカーさんの影響力が強すぎるせいもあり、実際にこういった状況が起こっているんです（グチッてすいませんただ誤解のないように言いますと、私は大手メーカーさんが作るビールも大好きです）

これはとてももったいなぁと私は思うわけです

ちなみに世界にはなんと８０種類を超えるスタイルのビールがあるんです

つまり・・ビールの世界はもっともっと広いんだぞぉ～ヽ(`Д´)ノ

と言いたいわけなんです、はい

今後その様々なビアスタイルについても紹介していきますね


本日も一日お疲れ様でした

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