RELEASE.JP

やっとのご対面、プレミアムモルツたちです。



タップにかけてあるタグも素敵。



でも、ビールの姿がもっと素敵。



きれいな黄金色と、すばらしいホップの香り。
飲むとしっかりした苦味が。うまいですな～。

つまみもプレミアムモルツに合わせたものが準備されていました。



中でも個人的に気に入ったのが、



モロゾフのビーフパイ。この薄いパイの中にビーフのうまみが。
香りもプレミアムモルツと一緒に食べても負けません。

2杯目はプレミアムモルツの黒。



久々に飲みました。
初めて飲んだときはとても香りが強くて、確かにプレミアムモルツ！
と思ったのを思い出しました。

泡も素敵ですよね。



最後はおいしい手酌の仕方を勉強してきました。



サントリーがCMでも提唱している3度注ぎの実践です。
まず、少し高いところからビールを注いで、7分目まで泡を出します。
そのあと、10秒程度待ちます。（←ここポイント）
泡が落ち着いてきたら泡の下にビールを注ぎます。
最後に、グラスの淵に沿わせるようにビールを静かに注ぐと･･･



おいしいビールの完成です！

ポイントはしっかりと泡を出すことと、少し待つこと。
炭酸ガスは充填されるときに10～25%程度多めに炭酸が添加されるといいます。
これをしっかりと出してやることが大切なんですね。

それから、落ち着かせることで細かい泡だけ残って、よい"ふた"ができます。
手ほどきを受けて、みんな上手に注がれていました。

楽しかった時間はあっという間に過ぎるもので、工場とのお別れの時間です。



このあとは、ほかのブロガーさんとの交流を図るオフ会が開かれました。
半分くらいの方と話したような気がしますが、いろいろな方がいらして
やっぱりビールの縁は楽しいなぁ、と思った一日でした！
運営されたサントリーの方々と、お会いできたブロガーの方々に感謝♪

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