地ビールや輸入ビールなど、ビールのクチコミ情報サイト・ビール通│

最近、思う事があります。

「中百舌鳥」という町に人が集まっている。

昨日もたくさんのお客様にお越しいただきました。
中百舌鳥にある他のお店も賑わいを見せていました。
お店を決めずに、取り敢えず中百舌鳥に集まってどこかへ行こう、そんな雰囲気さえ感じます。

ゴールデンウィーク前に三店舗ほど新しい飲食店も増え、中百舌鳥が“人の集まる場所”へと変容していっています。

今までの中百舌鳥は“人が通過する場所”でした。
地下鉄御堂筋線、南海高野線、泉北高速線の交わるターミナル。
それは政令指定都市・堺でもっとも乗降客数の多い駅でした。

たくさんのお客様にお越しいただける立地。
特にビール屋にとっては七月と八月が繁忙期。

おそらくこの中百舌鳥にはまだまだ飲食店ができていくことでしょう。
あと五店舗ほどできれば、今のような飽和状態も落ち着きを見せるはず。
そうなれば、お店の実力や地力が問われることになります。

お客様にご満足いただけるサービスができているか、毎日心配です。
ドタバタとした営業を重ねると、ついつい目の前の仕事だけで手一杯になってしまいかねません。
こんな繁忙期だからこそ、昨日の反省をして今日の営業に臨みます。

頭でわかっていても、実際には行動に移せていないこと。
ずっと前から考えているのに実現できていないサービス。
勉強すること。

やることは毎日毎日たくさんあります。
誰かが言いました、「幸せって夢中になれるものがあることでしょう」。
（文章／森）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【今後のイベント情報】
■「2Weeks Recommend Beers」■
エニブリュでは二週間ごとに、ふたつのブルワリーをPick Up!
7月15日|木|～31日|土|までの二週間
・ひでじビール（宮崎県）
　頑張れ宮崎! ビールはばっちりと旨いひでじビールの登場です。
　定番2種類と、ベルジャンホワイト・スタウトなどの限定もしっかり紹介!!
・スワンレイク・ビール（新潟県）
　全国のビアパブで絶大な人気を誇る、まさに通好みのブルワリーです!
　世界的評価のアンバーエールをはじめ、定評のある造りを存分に楽しんでください。
8月1日|日|～14日|日|までの二週間　[特集　岩手vs岩手]
・いわて蔵ビール（岩手県）
　丹羽ブルワーを迎え、さらにパワーアップしている注目のブルワリー。
　今回はとっても個性的ないわて蔵らしいビールに注目。
　パッションエール・自然発酵ビール・スモークエール・オイスタースタウトが登場!
・ベアレン醸造所（岩手県）
　ジャーマンスタイルにこだわる盛岡の小さな小さな人気ブルワリーの登場です。
　アルト・シュヴァルツ・クラッシックの定番と
　夏のヴァイツェン・ピルスナーポヘミアスタイルの5種類が登場します。

■「MORE BEER!MORE MUSIC!」■
大阪をビールで騒がせる３店のビアパブ店主が企てた、
夏の最後を彩るビールと音楽の祭典です。
ゲストは80年代「YOKOHAMA」でデビューし、
トシ・スミカワのライター名でたくさんの名曲を届ける
シンガーソングライター増田俊郎さん。

2010/08/29(SUN)　LIVE START 19:00
前売3,500円　当日3,800円[Music Fee with 1Drink]
チケットは主催各店で絶賛発売中！
▼RECOMEN LIVE GUEST
増田俊郎＆游神
[増田俊郎VO.AG　和泉尚B.　島田和夫DRS.]
▼会場
LIVE　Cafe　道頓堀　ZAZA
中座くいだおれビル地下１階
大阪市中央区道頓堀１－７－２１
０６－６２１２－３００５
▼主催　
OSAKA BEER PUBS COLLABORATION
・BEER BELLY[大阪・肥後橋]
・world beer&cafe Qbrick[大阪・淀屋橋]
・CRAFT BEER DINING eni-bru[大阪・なかもず]
▼協賛　
箕面ビール[大阪]
伊勢角屋麦酒[三重]
志賀高原ビール[長野]
ハーヴェストムーン[千葉]

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊